【玉竹】玉竹可以每天吃嗎？對皮膚有什麼功效？玉竹功效＋禁忌＋最佳食用時機＋每日攝取量＋食用方式

By Bernice on 25 Sep 2025

Digital Editor

Bernice Cheong是一位追求健康生活的資深編輯，她熱愛分享有關醫療疾病、食物營養、運動健身等方面的內容。她以簡潔有趣的寫作方式，深入見解和實用建議贏得了讀者的廣泛好評。透過UrbanLife Health，她致力於向大家傳遞更多健康知識，，讓大家一起實現更健康、更幸福的生活。 bernice.cheong@urbanlifehk.com

玉竹自古以來便是常見的中藥材與食療食材，不僅能滋陰潤燥、養胃生津，還因其對皮膚的滋養功效而備受關注。不過，玉竹是否適合每天食用？又該如何把握用量與時機，才能發揮最佳效果？本文將帶你全面了解玉竹功效、禁忌、最佳食用時機與建議攝取量，並整理常見的食用方式，幫助你在日常保養與飲食中更安心地運用這味養生佳品。

玉竹是什麼

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在追求健康與平衡的現代生活中，許多古老智慧正逐漸被重新發現，其中玉竹就是一個不可多得的養生瑰寶。玉竹，作為一種常見的中藥材與溫和食材，其性質偏潤，據稱對滋陰潤燥有顯著幫助。特別是對於體質陰虛、肺胃燥熱、經常咽乾口渴的朋友，玉竹或可成為日常調理的最佳選擇。

玉竹不僅口感微甜、清香，其營養價值也可能超乎你的想像。它富含天然多醣體、維他命A、菸酸及多種抗氧化成分，這些營養素有助於增強人體抗病能力，並可能讓皮膚柔嫩細膩。更值得一提的是，玉竹中含有鈴蘭苷、鈴蘭苦苷等活性成分，據研究指出，這些成分或可具有強心、擴張冠狀動脈、以及降血脂的潛在功效。

玉竹正因其滋陰潤燥的特性，常被用於茶飲、膳食中搭配使用，是適合日常飲食調整與滋補的優質選擇。

玉竹功效｜玉竹皮膚功效有哪些？

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你是否正在尋找一種天然食材來改善身體狀況？玉竹的多元功效或許能為你帶來驚喜。根據中醫理論與現代研究的綜合分析，玉竹或可提供以下核心好處：

潤澤肌膚，對抗乾燥

最為人熟知的，便是其卓越的滋陰潤燥能力。它有助於改善因環境或體質引起的皮膚乾燥、口乾舌燥等問題，或可讓肌膚保持水潤光澤，顯得柔嫩光滑，有助於延緩衰老現象。

舒緩呼吸道，潤肺止咳

玉竹對於潤肺止咳的功效也廣受認可。它有助於舒緩乾咳、喉嚨痕癢等肺燥症狀，尤其適合長期用嗓者或秋季乾燥時期的不適。

守護心臟健康，穩定血脂

玉竹所含的鈴蘭苷、鈴蘭苦苷等成分，據稱具有一定的強心作用。這或可有助於提升體力，並在醫生評估下，可能對降血糖、降血脂有所幫助，擴張冠狀動脈，對心血管疾病的預防或許有益。

增強免疫力，延緩衰老

玉竹中的抗氧化成分有助於清除體內自由基，或可減緩細胞老化，進而提升免疫力，幫助身體更好地抵禦外部侵害，達到延緩衰老的效果。

補益脾胃，改善疲勞

玉竹在滋養陰液的同時，對脾胃也有一定的補益作用。這有助於改善因體虛引起的疲勞、體力不濟等問題，讓你感覺更有活力。

玉竹禁忌

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儘管玉竹性質溫和，副作用較少，但在某些情況下，仍需注意：

脾虛有痰者：若你的體質屬於脾虛濕盛，表現為舌苔厚膩、痰多，則應慎服玉竹。玉竹功效禁忌在於其滋潤特性，或可加重體內痰濕，導致不適。
特殊體質者：孕婦及其他特殊體質者（如慢性疾病患者、服用特定藥物者），應在中醫生指導下使用。切勿自行盲目使用，以避免不必要的風險。
過敏反應：少數人可能會對玉竹產生過敏反應。若在食用後出現皮膚紅疹、搔癢、呼吸不暢等不適，應立即停止使用並諮詢醫生。

玉竹與其他滋補成分常見比較

在選擇滋補食材時，玉竹常與沙參、麥冬、百合等藥材一同被提及。了解它們之間的差異，有助於你更精準地選擇適合自身需求的滋補方案：

常見比較｜玉竹 vs. 沙參

功效差異：玉竹偏向滋陰潤燥、補益脾胃，適合體質虛弱者。沙參則更側重於潤肺止咳、清熱，適合肺熱咳嗽、陰虛燥熱體質。
副作用：兩者副作用均較少，但建議依個人體質選用。
使用情境：玉竹適合日常保健滋潤，沙參則多用於清肺熱、化痰。
價格：依品質與產地不同而異。

常見比較｜玉竹 vs. 麥冬

功效差異：兩者皆有滋陰潤肺的功效。麥冬更偏向養陰清熱、生津止渴，適合熱病後陰虛或心煩失眠。玉竹則更側重脾胃的滋養與全身的滋潤。
副作用：副作用相對較少。
使用情境：兩者在滋陰潤肺上有重疊，但麥冬清熱力較強，玉竹則更溫潤。
價格：依品質而異。

常見比較｜玉竹 vs. 百合

功效差異：百合除了滋陰潤燥外，尤其具有安神寧心的功效，適合心煩失眠者。玉竹則更偏重於全身的滋潤與補益。
副作用：兩者副作用都較少。
使用情境：玉竹與百合常被搭配使用，以增強滋陰潤燥與安神的效果，適合不同體質的綜合調理。
價格：視品質與產地而定。

總體而言，玉竹因其溫和滋潤的特性，市場價格屬於中等偏上，但其營養價值與多元功效，使其成為值得投資的養生食材。

玉竹最佳食用時機

掌握玉竹的最佳食用時機，或可讓其功效發揮到極致。建議你在以下情況下，考慮將玉竹納入日常飲食中：

當你感覺體質陰虛，或出現肺胃燥熱、經常咽乾口渴等症狀時，玉竹或可有助於緩解不適。
在乾燥季節（如秋季）或長期處於乾燥氣候的環境中，玉竹的滋潤功效能有效幫助你應對身體的乾燥反應。
對於長期用嗓的職業人群，如老師、客服、講師等，玉竹有助於潤肺護嗓，減少嗓音疲勞。
當你感到疲勞、體力不濟，或發現免疫力低下時，玉竹或可有助於恢復精力，增強身體抵抗力。
對於糖尿病、高血壓、冠心病等慢性疾病患者，玉竹因其降血糖、降血脂、強心的潛在功效，在醫生指導下可適量食用作為輔助調理。

玉竹可以每天吃嗎？玉竹每日攝取量一覽

玉竹並非人人都適合天天食用。關於玉竹的每日攝取量，為確保安全與功效，一次攝取量不宜過多，一般建議約為10-15克。請務必注意，過量食用或可導致腸胃不適。最重要的是，每個人的體質皆不同，因此在長期或大量食用前，建議先諮詢專業醫生，以確保玉竹的用量與搭配適合你的個人狀況，並避免潛在的副作用。若對攝取量仍有不確定或正在服藥，最好先諮詢中醫師再行食用。