食安危機｜央視揭「毒蕃薯」橫跨20省！黑心農戶濫用禁藥牟利10億 3招分辨問題蕃薯
內地央視財經頻道近日發布深度調查，踢爆市面上廣受歡迎、標榜表皮光滑且色澤紅亮的「網紅蕃薯」，竟隱藏著極大的食安風險。調查發現，部分產區違規使用劇毒農藥以換取完美外觀與低廉成本，這條黑暗產業鏈已滲透至全國批發市場、直播間及團購平台！
劑量 0.1 克即可致命、農戶自留地不種
調查指出，河南、雲南、山東等主產區的部分農商，為節省成本並杜絕蟲害，違規施用內地明令禁止用於蔬菜作物的劇毒農藥，如甲拌磷、克百威等。
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致命毒性：此類農藥毒性極強，僅 0.1 克劑量即可能對人體造成致命傷害，長期攝入更會增加患癌風險及慢性中毒，對兒童與腎功能較弱的老年人傷害尤甚。
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暴利誘惑：合規生物農藥每畝成本需 200 至 300 元，而禁藥僅需約 80 元，且藥效持久。
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農民自白：在田間隨處可見被棄置的禁藥包裝，當地農民坦言自家種植的蕃薯「自己從不食用」，亦不賣給當地熟人。
篡改標籤躲避監管、包裝成高級網紅款
為了躲避官方抽檢，黑心農商發展出一套嚴密的隱藏手段。他們除去禁藥包裝上的警示標籤，甚至採用「雙層標籤」或匿名紙箱進行交易。收購商在獲得這些「毒蕃薯」後，透過貼牌與精美包裝，將其包裝成高端「網紅款」銷往全國。這類紅薯成本不足售價三成，背後牽涉高達 10 億元的非法暴利。
Photo from 網上圖片
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3招分辨問題蕃薯
專家提醒，挑選蕃薯時切勿「以貌取薯」，以下三招可助識別化學處理的風險：
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觀察外觀：自然生長的蕃薯表皮難免有少量蟲蛀或疤痕，顏色分布亦非完全均勻。若表皮過於紅亮、光滑得反常，應提高警惕。
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辨別氣味：正常蕃薯應帶有自然的泥土芳香或薯香；若聞到刺鼻的化學味或硫磺味，極大機率經過化學處理。
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觸感與分量：若手感過於滑溜，或拿起來分量異常輕、缺乏紮實感，亦是警訊。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
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